Houby měly v posledních několika týdnech ideální podmínky: díky teplu a vlhku teď nosí z lesů plné košíky téměř každý. Jestli bohatou úrodu nezvládnete sníst čerstvou, existuje několik způsobů, jak si vytvořit zásoby, které vám vydrží přes zimu nebo až do příštího léta: od těch nejtradičnějších, jako jsou sušené plátky hub, přes mražení a nakládání až po originální výrobky – například houbovou pastu nebo houbové škvarky.
